Ritorno alle origini.


La mia esperienza culinaria ritorna nel territorio salernitano.
Sono partito per Manchester 42 anni fa, ero solo un ragazzo, e sono ritornato uomo. Quanta nostalgia della mia Italia, per essere preciso della mia Campania, della mia città: Salerno.
Oggi, dopo aver esportato la cucina made in Italy in giro per il mondo, mi sono messo di nuovo in gioco. Ho deciso di aprire un nuovo Ristorante-Pizzeria, “La Tarantella”, per continuare ciò che amo e che mi riesce meglio. Vi invito a venirmi a trovare per gustare i piatti tipici della nostra tradizione, preparati con i migliori prodotti delle nostre zone, ingredienti freschi e di prima scelta. Ed ancora le nostre specialità’ come la “Pizza al Tegamino”, preparata nel ruoto con ingredienti di prima qualità e cotta nel forno a legna.

Vi aspetto per darvi il meglio, a presto.

Cosimo Pagano

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